Laxpasta med spenat

Här är en mix med lax, spenat och pasta. Vi försöker hålla våra recept på cirka 100 kcal per 100 g, så det blir lätt att räkna och byta mellan måltider i en måltidsplan. Portionen ger 500 g, vilket även passar personer med mindre blender.

Att börja ge mixad sondmat är ett stort steg, och vi rekommenderar alltid att du har din dietist med som rådgivare. Om du funderar på att börja mixa sondmåltider delar vi framöver bland annat överväganden som är bra att tänka på innan man sätter igång.

Ingredienser

Ger en portion på 500 g

122 g kokt pasta
52 g rå lax (46 g bakad)
40 g spenat (t.ex. från fryst)
40 g avokado
4 g citronsaft
7 g olivolja
234 g havredryck
1 g bordssalt

Näringsvärde per 100 g

101 kcal / 423 kJ
4,7 g fett
10 g kolhydrater
4 g protein

Energifördelning (E %)

42 % fett
42 % kolhydrater
16 % protein

Tillvägagångssätt

Väg upp ingredienserna (bilden visar inte uppmätta mängder).

Baka laxen i ugn ca 200 °C varmluft i 20 minuter.

Koka pastan.

Ta bort skinnet från den bakade laxen.

Tina eventuellt fryst spenat, annars kan den vara svår att mixa.

Kokta grönsaker är lättare att smälta, så koka dem vid behov.

Mixa alla råvaror.

Mixa länge, beroende på blenderns styrka.

Sila måltiden innan användning, även om den ser slät ut.

Knacka försiktigt på behållaren mot bordet för att ta bort luftbubblor.

Håll god kökshygien.

Våra recept är till för inspiration. Det finns skillnader mellan personer när det gäller vad som är en bra sondmåltid. Måltiden kan behöva vara mer eller mindre fiberrik, fettrik eller proteinrik beroende på vem som ska äta den.

Vissa har också individuella preferenser och vill kanske ha en måltid som ligger så nära familjens vanliga mat som möjligt, medan andra vill ha måltider med tydligare fokus på utvalda (eller uteslutna) ingredienser och näringsinnehåll.

Vi hoppas att våra recept kan ge inspiration. Vi rekommenderar att du har en dietist med som sparringspartner.

Bra att tänka på

Vi hoppas att våra recept kan ge inspiration. Vi rekommenderar att du har en dietist med som sparringspartner.

Vill du prova fler recept?

Se våra andra recept:

Eller se alla recept samlade här.